えのき茸は、糖質、脂質、たんぱく質が少なく、約9割が水分です。つまりエネルギーの低い食品です。しかし、ビタミンやミネラル、さらに食物繊維を豊富に含んでいるのが特徴で、肥満予防や急激な血糖の上昇を抑える効果が期待されます。当社のこだわりとして、シャキシャキとした食感とビタミン類を多く含む栽培に取り組んでいます。注意事項としていることは、異物混入防止の為、従業員の身なり、目視の確認、機械器具の清掃等に細心の注意をはかって栽培しています。 【内容量】 200g 【賞味期限】 5日〜7日 【保存方法】 冷蔵保存

東北のきのこ王国鮭川村から、ご飯のお供として 自家製えのきを使った「えのきみそシリーズ」をお届けします。 主原料のえのき、南蛮、にんにく等は自家製の物を使用し、時間をかけてじっくり煮込んでいます。保存料や着色料は使用せず、身体に優しく安心安全で美味しさにこだわった手作り商品です。温かいご飯や、お茶漬け、豆腐などにのせたり、その他ご飯のお供として色々アイデアでご利用いただけます。 【内容量】 110g 【賞味期限】 1年（365日） 【保管方法】 常温 【原材料名】 ＜えのき南蛮＞えのき、めんつゆ、麹、みりん、料理酒、唐辛子 ＜えのきにんにく＞えのき、めんつゆ、麹、にんにく、みりん、料理酒 ＜えのきカレー＞えのき、めんつゆ、麹、みりん、料理酒、唐辛子、カレー粉 【アレルギー表示】 大豆、小麦、さばを含む

3種のおつまみきのこ。酒のお供に。 ヘルシーなおつまみとしてやみつきになります。 鮭川産のきのこを使ったおつまみシリーズです。採りたてのきのこを天日干しして乾燥し、こめ油を使用しています。味はブラックペッパー、マヨペッパー、甘しょうゆ味の3種で味付けしています。それぞれアルコールに合う味付けにしていますので、お酒のつまみとして最適です。「おつまみえのき」は2016年度「やまがた食品コンクール」で優秀賞（山形県知事奨励賞）をいただいた商品であり、お酒のお供として人気の商品です。 (※ 現在、おつまみエリンギについては原材料不足のため販売を休止しております。) 【内容量】 12g 【賞味期限】 72日 【保管方法】 常温 【原材料名】 ＜おつまみえのき＞えのき、食用こめ油、食用パーム油、ブラックペッパー、塩 ＜おつまみ椎茸＞しいたけ、食用こめ油、食用パーム油、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー ＜おつまみエリンギ＞食用こめ油、食用パーム油、醤油、酒糟、砂糖 【アレルギー表示】 大豆、小麦

気になる生活習慣と美容に！ えのき×杜仲茶：鮭川産のえのきを乾燥したものに、鹿児島県産の無農薬栽培している杜仲茶をブレンドして仕上げました。 えのき×黒豆茶：鮭川産のえのきを乾燥したものに、北海道産の黒豆茶をブレンドして仕上げました。ともにノンカフェインなので、お子様からご年配の方まで安心してお飲みいただけます。 【内容量】 えのき×杜仲茶　20g えのき×黒豆茶　30g 【賞味期限】 10ヶ月 【保管方法】 常温 【原材料名】 ＜えのき×杜仲茶＞杜仲茶、えのき茸 ＜えのき×黒豆茶＞黒大豆、えのき茸

鮭川産採りたてえのきを10分の1まで濃縮乾燥して製造しています。えのきの旨みがぎっしりと詰まった商品です。えのきにはキノコキトサンやエノキタケリノールサンが含まれていて、生活習慣病の予防が期待できます。 【内容量】 25g 【賞味期限】 1年（365日） 【保管方法】 常温 【原材料名】 ＜ドライえのき＞えのき ※写真左側の商品になります。

鮭川産採りたてきのこを10分の1まで濃縮乾燥して製造しています。きのこの旨みがぎっしりと詰まった商品です。えのきにはキノコキトサンやエノキタケリノールサン、椎茸にはビタミン類や旨み成分のグアニルサンがたっぷり含まれています。また、エリンギには食物繊維やカリウム、トレハロースも多く、3種のキノコには生活習慣病に有効な成分を多く含む優秀なきのこばかりです。 【内容量】 25g 【賞味期限】 1年（365日） 【保管方法】 常温 【原材料名】 ＜ドライきのこ＞えのき、しいたけ、エリンギ ※写真右側の商品になります。

喉ごし良く、コシが美味しい　えのどんシリーズ 自家製の採れたてえのきをペースト状にし、じっくり煮込んだエキスを小麦粉で練りこみ仕上げました。喉ごしが良くコシがあり、食物繊維たっぷりなえのき入りヘルシーなうどんです。 【内容量】 100g 【賞味期限】 1年（365日） 【保管方法】 常温 【原材料名】 ＜干しうどん〉小麦粉（国内製造）、えのきペースト、食塩

喉ごし良く、コシが美味しい　えのどんシリーズ 自家製の採れたてえのきをペースト状にし、じっくり煮込んだエキスを小麦粉とそば粉で練りこみ仕上げました。喉ごしが良くコシがあり、食物繊維たっぷりなえのき入りヘルシーなそばです。 【内容量】 100g 【賞味期限】 1年（365日） 【保管方法】 常温 【原材料名】 ＜干しそば＞小麦粉（国内製造）、そば粉、えのきペースト、食塩